Valencia è una città con a ricchezza culinaria spaziando dai piatti più tradizionali alle proposte più all'avanguardia. Se ti sei mai chiesto dove mangiare in centro di Valencia, questa guida ti aiuterà a scoprire i luoghi più importanti. Qui troverete proposte sia per gli amanti della cucina classica che per chi la cerca esperienze culinarie innovative, il tutto accompagnato dall'atmosfera che caratterizza questa città mediterranea.
Marisquería Civera: Tradizione e qualità nel cuore della città
Iniziamo con un classico valenciano: il Ristorante di pesce Civera, situato in via Mosén Femados, vicino ai cinema Lys. Questo ristorante è noto per la sua lettera estesa e la sua cucina di alta qualità. Se sei un amante del pesce, adorerai la loro proposta. Tra le sue specialità ci sono: kokotxas con le cecche, una vera delizia che non lascerà nessuno indifferente.
Inoltre, calamari Sono un altro piatto forte di questo posto. Anche se si dice che i migliori calamari di Valencia siano di moda Le botti, situato in via Játiva, Civera è una forte concorrenza. La possibilità di mangiare in bar o su un tavolo lo rendono un luogo ideale sia per un pasto veloce che per una cena più rilassata.
Taverna Alcázar e Los Toneles: Alternative tradizionali
Proprio di fronte alla Marisquería Civera si trova il Taverna dell'Alcázar. Con lettera simile, è un'altra eccellente opzione se stai cercando un'atmosfera classica e una cucina tradizionale. Sebbene entrambi i luoghi condividano alcune somiglianze, molti scelgono Civera per il suo rinomato prestigio.
D'altra parte, per coloro che preferiscono a atmosfera più informale, Le botti È il posto perfetto. Questo ristorante dall'atmosfera da taverna è noto per la sua autenticità e la buona cucina. Qui puoi vivere un'esperienza culinaria più intima e meno formale.
Casa Mundo: Semplicità ed efficacia
Se cerchi qualcosa di veloce e gustoso, World House, in via Juan de Austria, è un'opzione da considerare. Loro tappi e i panini sono ideali per un pasto leggero ma soddisfacente. Questo posto non ha bisogno di molte presentazioni; La sua qualità parla da sola.
El Albero e l'esperienza andalusa a Valencia
In via Conde Altea troviamo L'Albero, una taverna andalusa che unisce i sapori del sud con il atmosfera vivace da Valenza. Sebbene la loro cucina possa sembrare malsana a prima vista, il suo gusto irresistibile è più che compensato. È un posto ideale per divertirsi buone tapas in un'atmosfera movimentata, e se preferite sedervi ad uno dei tavoli all'aperto, è consigliabile prenotare.
Casa Roberto: Paella e tradizione
Quando si tratta di paella, Roberto House È un riferimento nel centro di Valencia. Situato nella zona di Cánovas, questo ristorante è noto per la sua dedizione alla cucina valenzano tradizionale. Anche se l'esperienza può risultare un po' polarizzante - alcuni la considerano troppo glorificata dalla tradizione e dalle sue decorazioni classiche - non c'è dubbio che sia riso attira molti visitatori. Se vuoi provare un piatto che fa parte della tradizione valenciana da anni, questo è il posto che fa per te.
Fast Good e Diblú: Modernità e creatività
Per coloro che preferiscono opzioni più moderne, consigliamo di visitare Bene veloce, dove Ferran Adrià ha lasciato la sua impronta nel mondo degli hamburger. Questo posto porta il fast food ad un altro livello, anche se il decorazione e i mobili potrebbero non essere all'altezza dell'esperienza culinaria.
Inoltre, Diblu, sulla Gran Vía, si impegna a cucina creativa con porzioni abbondanti. Il suo menu comprende proposte come pettini, guanciali y fegato, oltre a opzioni più innovative come granita al mojito e il Flan di Martini. È un'opzione perfetta per chi cerca un tocco di originalità nella gastronomia.
El Alto de Colón e Bambù: Un'esperienza al Mercato di Colón
Situato nel famoso Mercado de Colón, L'Alto de Colón È un ristorante che si distingue per la sua cucina di qualità e per la sua viste privilegiate dalla terrazza. Tuttavia, le porzioni possono essere piccole per alcuni commensali, rendendolo un luogo più adatto a un'esperienza gourmet che a soddisfare un grande appetito.
Inoltre, Bambù, situato al piano terra del mercato, offre una proposta più contemporanea. Nonostante agli inizi fosse un locale innovativo, col tempo ha perso parte del suo fascino a causa di un servizio che lasciava molto a desiderare. Forse il tuo cucina con tocchi giapponesi potrebbe non essere così notevole come ai suoi tempi migliori, ma è comunque un'opzione interessante per i suoi tempi posizione e ambiente.
RiFF e l'alta cucina di Bernd Knöller
Per un'esperienza davvero sofisticata, Riff E' il posto giusto. Questo ristorante, situato a Conde Altea, ha a stella Michelin e offre una cucina d'autore curata dallo chef Bernd Knoller. Il loro menu degustazione con abbinamenti di vini è un'opzione eccellente per chi cerca un pasto memorabile. Anche se i prezzi sono alti, il qualità del servizio e i piatti lo giustificano pienamente.
I ristoranti menzionati offrono una vasta gamma di esperienze per tutti i gusti e tutte le tasche. Dalla tradizione radicata alla creatività e alla modernità, il centro di Valencia ha qualcosa per tutti. Organizza la tua prossima visita e goditi la ricca offerta gastronomica che questa città ha da offrire.